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创业十年,三次失败,2万元再起步最终做到10亿

导读 : (本号已开通留言功能,欢迎各位留言,感谢微信管理团队)作者|项目哥来源| 创业商机【rmb173】创01现在蛋糕店对于我们来说一点都不稀奇,出门1公里以内都能够找到。就因为很普通,所以很多蛋糕店生意非常的一般,因为味道真... [...]


创业十年,三次失败,2万元再起步最终做到10亿


(本号已开通留言功能,欢迎各位留言,感谢微信管理团队)

作者 |项目哥

来源 |创业商机【rmb173】

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现在蛋糕店对于我们来说一点都不稀奇,出门1公里以内都能够找到。就因为很普通,所以很多蛋糕店生意非常的一般,因为味道真的太一般了。

当然也有口碑不错的,幸福西饼相信大家都有听过,这一家店做蛋糕,但是人家做的又是有技术含量的--互联网蛋糕。

一般就是在网上下单,他可以无条件的在一小时内送达。其实我们国内的蛋糕市场是极为分散的,没有一个统一,因为品牌很多,拒不完全统计全国的蛋糕品牌达到60万个,单一的品牌想要在这个市场中独占鳌头,似乎是天方夜谭,但是幸福西饼真的做到了。

幸福西饼最开始就在深圳落户,但是目前它在包括香港、澳门在内全国200多个城市完成了布局,拥有近400个生产中心, 服务用户1亿人,日均客单量达到4万单。

2017年实现营收6.5亿,预计2018年将会翻翻。每个成功的品牌后面都有一个强大的灵魂人物。而幸福西饼的创始人,无疑是更加传奇的,因为白金会他小学还没毕业,却占据了中国蛋糕市场的一席之地。

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之所以说传奇,是因为他可以说是屡战屡败,屡败屡战。这一次才成功了。幸福西饼的创始人叫袁火洪,是广东肇庆人,十六岁开始当蛋糕学徒。

18岁(1998年)来到深圳,但是深圳的房价并没有现在高,但是也是很多人向往的大城市,袁火洪凭着一腔热忱,也想凭着自己的技艺在深圳创出一番事业。

租了个店面,开始了蛋糕生意,但是经营不善,很快宣告失败。这并不是唯一的一次失败,因为接下来袁火洪还经历了两次失败,三次失败,但是这一个并没有让他气馁。

也许是因为比较早就出了社会,所以对于一次次的失败,还是能够忍受。当然这一个过程是比较长的,因为接下来的两次失败耗费的不仅仅是金钱,还有就是一个毛头小子成为了事业处处碰壁的中年人。

三次的失败,让袁火洪开始总结之前的经验,回望一路走来,他深深感受到:生意失败,并不欧博平台是糕点做得不好,而是自己没有融入到一个生意人的角色当中。

于是在2008年拿着2万块在离深圳火车站不远的地方开了幸福西饼。这一次,袁火洪除了专注自己的糕点,也更加注重销售这一块。在将部分资源集中到销售后,幸福西饼的发展势如破竹,短短6年在深圳开了40多家门店,还成为“社区店王”华润万家的固定供应商。

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尽管幸福西饼走得很快,但是与此同时,深圳的房价更加中华娱乐像是打了激素一般,飞速上升。到了2013年,幸福西饼的店面虽然扩张得快,但是尴尬的是:发不起工资。这怎么办呢?

因为门店多,就意味着租金高,大家可以想象一下,深圳当时的房价一天一个样,租金也是水涨船高,如果一直扩张,那就再为业主打工,于是袁火洪做了一个决定:关掉了将近一半的店面,做互联网蛋糕。

互联网是可以减少店面的支出,但是需要怎么操作,也是新面临的问题。蛋糕一般都不是突发的消费,而是有提前计划的,所以这一个对于幸福西饼来说,是一大优势,提前下单,做好配送就可以。

接下来幸福西饼并不再盲目欧博平台的扩张,而是做好互联网这一条线,将蛋糕部门独立出来,做好线上的服务。这一个转变让幸福西饼的日均接单量从2014年的800多单飞跃到2015年的2800多单。实现了互联网店的一个飞跃。

其实幸福西饼并不是一开始就是幸运的,可以说是多灾多难,有后面的发展,主要就是及时总结经验,在遇到危机的时候及时舍弃,再加上新的思路,才造就了整个幸福西饼,占据中国大半蛋糕市场的今天。

本文为|创业商机 RMB173 原创文章|

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